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Esportare in USA: Fruttagel organizza il corso PCQI

16 maggio 2017 alle 08:30.

Dal 16 settembre 2016 sono entrati in vigore i nuovi regolamenti introdotti dalla normativa Food Safety Modernization Act (FSMA), rivolti alle aziende alimentari che esportano in USA registrate alla Food and Drug Administration (FDA), tra cui il Preventive Controls for Human Food (PCHF). Questo adeguamento prevede l'obbligo della formazione di un responsabile interno od esterno all'azienda definito Preventive Control Qualified Individual (PCQI) con un programma predisposto dalla Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), alleanza creata dalla FDA per facilitare la comprensione e la corretta implementazione del Food Safety Plan previsto dal PCHF. Il rappresentate aziendale preposto ai controlli preventivi richiesti, dovrà seguire un corso tenuto da un LEAD INSTRUCTOR riconosciuto da FDA della durata di 20 ore.

Il Dott. Claudio Pisi, Responsabile Assicurazione Qualità di Fruttagel e Lead Instructor FSPCA, terrà in azienda un corso PCQI articolato in tre giornate (per un totale di 20 ore di formazione) rivolto a esperti di Food Safety interni /esterni alle aziende alimentari (consulenti, Responsabili Qualità, etc). Obiettivo del corso è formare il PCQI aziendale secondo le regole definite dal FSPCA. La qualifica conseguita permette di avere un "Curriculum Standardizzato" riconosciuto da FDA.

Il corso avrà luogo presso la Sala Corsi di Fruttagel, dall'11 al 13 ottobre 2017. 

Scarica il programma del corso

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