Ingredienti :
Ingredienti per 4 persone
200 g di Fagiolini finissimi Almaverde Bio
100 g di ceci secchi
100 g di farro decortificato
2 carote
8 ravanelli
Per condire
1 cucchiaio di Basilico tritato Sucor
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di succo di limone
sale, pepe nero
Consigli e variazioni :
Per mantenere il colore brillante dei fagiolini passateli subito dopo la cottura in acqua fredda.
In sostituzione dei ceci potete usare fagioli o lenticchie. Per velocizzare la ricetta potete utilizzare dei ceci già cotti raddoppiando la quantità.
In sostituzione dei ceci potete usare fagioli o lenticchie. Per velocizzare la ricetta potete utilizzare dei ceci già cotti raddoppiando la quantità.
Portata :
Secondo
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