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Sana alimentazione2022-05-09T16:27:33+02:00

Sana alimentazione

Per una vita sana

So di Buono: come abbinarlo ai dolci e nei piatti salati

La bevanda vegetale So di Buono è a base di avena, mandorle e anacardi. È la bevanda vegetale studiata da Almaverde Bio, naturalmente dolce senza zuccheri aggiunti e ricca di proteine vegetali. Grazie alla combinazione dei suoi ingredienti la bevanda risulta ben bilanciata tra proteine e grassi. Nell’articolo precedente abbiamo analizzato ingrediente per ingrediente, ed ogni sua proprietà. In questo articolo vediamo alcuni buoni abbinamenti ed usi. Ad esempio, come sceglierlo a colazione e come abbinarlo? Una tazza di So di Buono con 2 fette di pane con marmellata o miele ed un frutto, oppure una tazza di So di [...]

Bevande vegetali senza zuccheri aggiunti: proprietà e consigli di utilizzo

So di Buono è la bevanda vegetale a base di avena, mandorle e anacardi pensata  da Almaverde Bio, ricca di proteine vegetali e senza zuccheri aggiunti. Quali sono le principali caratteristiche dei suoi ingredienti? L’avena è un cereale dalle innumerevoli proprietà: ha un effetto ipocolesterolizzante, che grazie alla presenza di fibre trattiene e abbassa i livelli di colesterolo LDL (cattivo), favorendo la produzione di colesterolo HDL (buono). Inoltre contiene betaglucani che hanno effetto ipoglicemizzante e avenina che è un buon energizzante. L’avena è, di tutti i cereali, tra i più ricchi di proteine e, combinata a legumi e alcuni tipi [...]

Bevande di frutta Almaverde Bio: buone in tutti i sensi!

Le bevande di frutta biologiche senza zuccheri aggiunti, conservanti, additivi e coloranti di Almaverde Bio sono dei prodotti da bere, senza glutine ma naturalmente ricchi di gusto, pensati per i più piccoli, e non solo. Esistono tre varianti: Bevanda alla pesca (con l’85% di frutta) Bevanda ACE Bevanda alla mela (80% frutta). Se vi chiedete da cosa è costituito il restante 20%, parliamo di acqua per rendere più liquido il succo. Gli unici zuccheri sono quelli naturalmente presenti nella frutta. Analizzeremo poi insieme gli ingredienti di ognuno dei tre. Quando possiamo inserirli nella giornata? Le bevande di frutta Almaverde Bio [...]

La dichiarazione nutrizionale

Da dicembre 2016 è entrata in vigore a tutti gli effetti l'ultima parte del Regolamento Europeo 1169/2011 sull’etichettatura nutrizionale, ed è quindi divenuta obbligatoria la dichiarazione nutrizionale. La dichiarazione nutrizionale è molto importante perché fornisce immediatamente al consumatore le indicazioni necessarie per confrontare un prodotto con un altro e per valutare se risponda, o meno, alle proprie necessità dietetiche. La dichiarazione o etichettatura nutrizionale informa obbligatoriamente il consumatore riguardo al: valore energetico, in chilojoule (kj) e in chilolocalorie (kcal), o solo in kJ. Un kj corrisponde a 4,2 kcal contenuto di grassi totali, sia quelli presenti naturalmente sia quelli aggiunti durante la [...]

L’etichettatura degli alimenti

Quello che è scritto nell’etichetta degli alimenti fornisce al consumatore importanti informazioni, quindi sarebbe importante imparare a leggerla, e a leggerla bene al fine di comprenderne le implicazioni. In Italia, l’etichettatura degli alimenti segue il Regolamento Europeo 1169/2011, che ha aggiornato e semplificato le norme precedenti. L’obiettivo del regolamento è stato garantire al consumatore un’informazione chiara e corretta, in modo da non trarlo in errore sulle caratteristiche, le proprietà o gli effetti dei prodotti che acquistano. Il produttore dell’alimento è responsabile delle informazioni fornite sull’etichetta. L’etichetta deve obbligatoriamente contenere alcune informazioni: la denominazione commerciale dell’alimento (ad esempio, farina 00). Accanto [...]

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